Si
inizia il viaggio dal monte Hermon nell'estremo nord di Israele e si
prosegue verso sud. Il picco più alto del monte Hermon è a 2884 metri, e il suo punto più alto all'interno di Israele è a Mitspe Shelagim (2279 metri).
Il monte Hermon è l'unico posto con la neve nel paese dove è possibile
praticare lo sport dello sci (soltanto inverno). D’estate si può godere
di escursioni a piedi o a cavallo lungo pendii montani del monte. Altri
piaceri naturali osservabili tutto l’anno sono il bel lago di Birket Ram
e la rinfrescante passeggiata che unisce il fiume Banias, un affluente
del Giordano, ed un antico luogo romano, alla tuonante cascata di
Banias. Visita alla riserva naturale della valle di Hula ricca di
incantevoli percorsi dove si trovano anche un ponticello sospeso sopra
il parco e diversi punti di avvistamento da cui i visitatori possono
osservare la fauna selvatica ricca di uccelli. Nella primavera del 1994
un’altra fase della attività per ristabilire l'equilibrio naturale nella
valle di Hula è stato completato: il riempimento d’acqua di una
superficie di 250 acri
adesso chiamata lago Agmon, situato a circa due chilometri a nord della
riserva naturale di Hula. I visitatori possono ammirare la zona per
apprezzare la magia della natura. Durante la visita alla valle di Hula è
possibile fare una sosta a Oforia dove un display multimediale illustra
i percorsi migratori attraverso la regione di milioni di uccelli.
Si continua a sud nel più grande lago d’acqua dolce di Israele, il mare di Galilea.
Pernottamento nell’area del mare di Galilea.