Si
inizia la giornata con una visita alla città pioniera di Zikhon
Ya’akov, in una zona ricca di vigneti e vini con sosta alle locali case
vinicole.
Si
continua attraverso la foresta del Parco Nazionale del Carmelo verso il
villaggio druso sul Monte Carmelo, Isfiya o Daliat El Carmel, dove si
può godere della vita e della cultura drusa con un tocco della sua
tipica ospitalità
In
viaggio verso sud ad Acro, una storica città porto cinta tra le mura,
che ha conosciuto un lungo insediamento cominciato nel periodo Fenicio. I
resti della città delle Crociate, di un periodo tra il 1104 e il 1291,
si trovano quasi intatti sia sopra che sotto l'odierno livello della
strada. I resti forniscono un'immagine eccezionale della disposizione e
delle strutture della capitale del regno medioevale dei crociati, con
influenze relative al periodo ottomano tra il diciottesimo e il
diciannovesimo secolo quando Acro era una città mercato fortificata. Si
continua con una visita alle Sale dei Cavalieri, alla Moschea di
Al-Jazaar, i famosi bagni, l’esposizione multimediale ed il nuovo museo etnico, costruito proprio nelle stanze delle vecchie mura.
Si
passeggia tra I vicoli della vecchia Città, con visita ai negozi di
spezie, gustando il locale humus e altre delizie mediorientali e
mediterranee
Pernottamento in un bed and breakfast nelle montagne della Galilea o nell’area di Tiberiade sul Lago di Galilea.